Este tempero de cheiro potente é comumente usado na culinária indiana.
Do ponto de vista nutricional, a asafetida fornece proteína, fibra, carboidratos, cálcio, fósforo, ferro, niacina, caroteno e riboflavina.
Juntamente com seus usos culinários, asafetida tem um lugar de destaque na medicina tradicional ayurveda.
É benéfica à saúde por ser carminativo, antiviral, antibacteriano, antioxidante, antiinflamatória, anticoagulante, antiespasmódico, expectorante, sedativo, diurético, vermífugo, emenagogo, propriedades afrodisíacas e anti-cancerígenas.
Composição: Assafétida, Farinha de trigo, goma arábica.
30g
